Wine Kingdom

Καλάθι

Unique Aged Tsipouro

Μία από τις επικρατέστερες τάσεις στην ελληνική αποσταγματοποιία αποτελούν τα παλαιωμένα τσίπουρα. Λόγω μάλιστα της ανώτερης ποιότητάς τους και του λογικού τους κόστους, έχουν αρχίσει να κερδίζει έδαφος υπέρ δημοφιλών ποτών όπως είναι το ούζο αλλά και το ουίσκι πολλές φορές. Πολλοί επίσης ονομάζουν το συγκεκριμένο είδος ως «ελληνικό malt” λόγω της πλούσιας γεύσης του …

Unique Aged Tsipouro Διαβάστε Περισσότερα »

Παγκόσμια ημέρα σαμπάνιας

Θέλετε να πιείτε μπουρμπουλήθρες με τους φίλους σας την Παγκόσμια Ημέρα Σαμπάνιας 2023, στις 27 Οκτωβρίου; Φανταζόμαστε η απάντηση είναι ναι σε όλες τις γλώσσες Η σαμπάνια απέκτησε παγκόσμια φήμη λόγω της σύνδεσής της με τους Γάλλους βασιλείς. Οι βασιλείς από όλη την Ευρώπη διέδωσαν το μήνυμα της μοναδικότητας του αφρώδους οίνου από την Καμπανία και τη …

Παγκόσμια ημέρα σαμπάνιας Διαβάστε Περισσότερα »

Πατάτες Ογκρατέν

ΣΤΗΛΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ ΜΑΣ Nαι δε λέμε μόνο για εσένα και εμείς σε αυτούς ανήκουμε, για αυτό σε καταλαβαίνουμε….. Τι θα ήταν η ζωή χωρίς καλό φαγητό και ένα ποτήρι καλό κρασί ε? Βρήκες τον δάσκαλό σου λοιπόν…. Πατάτες Ογκρατέν Υλικά -Για τις  πατάτες 4 πατάτες, μεσαίες 1 λίτρο νερό 1 κύβο κότας -Για την  μπεσαμέλ …

Πατάτες Ογκρατέν Διαβάστε Περισσότερα »

Orange Wines

Orange Wines Υπάρχουν όντως… Orange Wines; Η απάντηση είναι ΝΑΙ ! Και τον τελευταίο καιρό  αποκτούν όλο και περισσότερη αναγνώριση ανάμεσα στους οινόφιλους αρχάριους ή και μη. Αρχικά , ποια η σχέση τους με τα πορτοκάλια; Η απάντηση είναι: καμία, αν εξαιρέσεις ίσως το χρώμα! Ένα  orange wine προέρχεται από λευκά σταφύλια. Επειδή οι φλούδες …

Orange Wines Διαβάστε Περισσότερα »

Natural Wines are here to stay

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι μιλούν για «φυσικά κρασιά», και η Ελλάδα παρασύρεται σε αυτή την τάση. Τα φυσικά κρασιά αποτελούν μια εναλλακτική λύση στη μαζική παραγωγή κρασιού που χρησιμοποιεί επεμβατικές προσεγγίσεις στην αμπελοκαλλιέργεια. Αντίθετα, στη φυσική παραγωγή κρασιού, οι αμπελουργοί προσπαθούν να μην επέμβουν σε καμία πτυχή της διαδικασίας που θα έπρεπε να …

Natural Wines are here to stay Διαβάστε Περισσότερα »

Συνέντευξη από την Οινολόγο DNO & Σύμβουλο Οίνου Φανή Κολάκη

Τι ετοιμάζεστε να κάνετε το Σαββατοκύριακο?  Εμείς πάντως περιμένουμε με ανυπομονησία να πάμε στο 2nd Athens Wine & Art Festival  και να δοκιμάσουμε υπέροχα κρασιά από περισσότερα 80 επιλεγμένα boutique οινοποιεία από κάθε άκρη της Ελλάδας. Το Athens Wine & Art Festival’ είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ κρασιού και τέχνης στην Ελλάδα στο χώρο της Ανώτατης …

Συνέντευξη από την Οινολόγο DNO & Σύμβουλο Οίνου Φανή Κολάκη Διαβάστε Περισσότερα »

Οινοτουρισμός στην Πάρο

Ταξιδάκι express μέχρι την όμορφη Πάρο για να γεμίσουμε λίγο τις μπαταρίες μας. Πέρα από τα γραφικά χωριουδάκια τις ωραίες παράλιές και σαφώς το καλό φαγητό, όλοι μας έλεγαν ότι έπρεπε οπωσδήποτε να επισκεφτούμε και να δοκιμάσουμε τα κρασιά από το οινοποιείο Moraitico Την επόμενη ημέρα το πρωί  μπήκαμε στο αμάξι μας και  πήραμε τον …

Οινοτουρισμός στην Πάρο Διαβάστε Περισσότερα »

Από την Τήνο… στο κελάρι μας

Οι άκρως ανανεωμένοι και εμπλουτισμένοι Τηνιακοί αμπελώνες του Volacus Wines με τις 3+1 ποικιλίες τους, έκαναν την εμφάνιση τους για άλλη μια χρονιά στο κελάρι μας! H Μαλαγουζιά με το λεμονοπράσινο χρώμα της, τα ελκυστικά της αρώματα (μήλου, ροδάκινου και πράσινου τσαγιού), την σφιχτή και ορυκτή μύτη και την άφθονη οξύτητα στο στόμα καταφέρνει και …

Από την Τήνο… στο κελάρι μας Διαβάστε Περισσότερα »

Οινοτουρισμός στην Νότιο Πελοπόννησο

Lacovino Winery Το οινοποιείο της Lacovino είναι ένα πλήρως επισκέψιμο οινοποιείο και βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας του ποταμού Ευρώτα στο Βλαχιώτη Λακωνίας. Είναι μια σύγχρονη οινοποιητική μονάδα ειδικά σχεδιασμένη και εναρμονισμένη στο περιβάλλον. Οι αμπελώνες της Lacovino αποτελούνται από πέντε διαφορετικά αμπελοτόπια.  Το έδαφος της Λακωνικής γης από την εύφορη κοιλάδα του ποταμού Ευρώτα, …

Οινοτουρισμός στην Νότιο Πελοπόννησο Διαβάστε Περισσότερα »

Οινοτουρισμός στην Τήνο

Vaptistis Winery Το οινοποιείο βρίσκεται στο χωριό Μέση. Η ονομασία του χωριού Μέση προέρχεται από τη θέση του, το “Πεντόστρατο”, όπου συναντώνται οι πέντε βασικές οδικές αρτηρίες που οδηγούν σε όλες τις περιοχές της Τήνου. Παραδοσιακά υπήρξε αγροτικό χωριό και τα εύφορα χωράφια της καλλιεργούνται ακόμη.Η καταγωγή και η αγάπη για το πανέμορφο νησί έδωσε …

Οινοτουρισμός στην Τήνο Διαβάστε Περισσότερα »

Παρακαλώ επιβεβαιώστε εάν είστε ΑΝΩ των 18 ετών