Yliana Kτήμα Πόρτο Καρράς

12,00

Πρωτοεμφανιζόμενο! Ο πρώτος αφρώδης οίνος του κτήματος Πόρτο Καρράς μόλις έφτασε και είναι πανέτοιμος να κάνει τις όμορφες στιγμές σας, ακόμα καλύτερες. Η αγαπημένη μας Μαλαγουζιά συναντά το δυναμικό Ασύρτικο αλλά και το Λημνιό σε λευκή οινοποίηση. Αρώματα φρέσκων εσπεριδοειδών με απαλές ανθικές πινελιές συνδυάζονται με τις μαλακές λαμπερές φυσαλίδες.

 

Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Οινικό ντεμπούτο για το Yliana, το πρώτο αφρώδη οίνο του κτήματος Πόρτο Καρράς και όπως είναι αναμενόμενο στην ομάδα μας επικρατεί ενθουσιασμός και ανυπομονησία μέχρι που καταφέραμε να το δοκιμάσουμε. Το όνομα του παρμένο από την αεικίνητη ιδιοκτήτρια του κτήματος Υλιάνα Στέγγου που καθοδηγεί και παρακινεί την ομάδα του κτήματος συνεχώς για το καλύτερο.

Το Yliana αποτελείται από δυο λευκές ποικιλίες, Ασύρτικο και Μαλαγουζιά συνοδευόμενες από την ερυθρή Λημνιό σε blanc de noir οινοποίηση. Η δεύτερη ζύμωση χρησιμοποιεί επιλεγμένους ζυμομύκητες σε μικρές κλειστές δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες και αργούς ρυθμούς.

Λαμπερό ανοιχτό χρώμα λεμονιού με όμορφες πρασινωπές ανταύγειες. Παιχνιδιάρικες μικροσκοπικές φυσαλίδες στολίζουν το ποτήρι. Στην μύτη πρωταγωνιστούν τα έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και αχλαδιού που προσδίδουν φρεσκάδα. Η διακριτική παρουσία λευκών ανθών, γιασεμιού και λεμονανθών. Άρωμα ζύμης συμπληρώνει κομψά το αρωματικό μπουκέτο.

Σώμα μέτριου όγκου με μαλακό αφρισμό που δεν κουράζει. Στη γεύση διαθέτει μεταλλικότητα και τραγανή οξύτητα, με τα δροσερά φρέσκα φρούτα να ακολουθούν το χαρακτήρα της μύτης. Η επίγευση φυλάει ευχάριστη και ήπια γλυκύτητα.

Αποτελεί ιδανική επιλογή ποτού υποδοχής για τους καλεσμένους σου ως απεριτίφ, ενώ μπορείς με άνεση να το ταιριάξει με γευστικές μπρουσκέτες, μικρά ορεκτικά και finger food. Τόλμησε να το προσφέρεις δροσερό ως κυρίως επιλογή σε ένα γεύμα με θαλασσινά και οστρακοειδή και ξετρέλανε τους φίλους σου.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1,5 kg
Τύπος

Οίνος αφρώδης ξηρός

Ποικιλία

Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Λημνιό

Προέλευση

Χαλκιδική

Αλκοολικός Βαθμός

12 %

Συνδυάζεται

Ως απεριτίφ, σαλάτες, όστρακα, μπρουσκέτες, μικρά ορεκτικά

Αρώματα

Εσπεριδοειδή, αχλάδι, γιασεμί, λεμονανθοί, ζύμη

Θερμοκρασία

6 – 8 οC

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Yliana Kτήμα Πόρτο Καρράς”

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…