Κτήμα Θεόπετρα Edenia Ροζέ

22,00

Ένας ακόμη θησαυρός στο ποτήρι σου από το κτήμα Θεόπετρα! Μια σχετικά καινούργια παρουσία στους κύκλους του κρασιού από την σπάνια ποικιλία της Λημιώνας σε ένα ιδιαίτερα καλοδουλεμένο επιχείρημα. Κερασένια απόχρωση, παιχνιδιάρικες φυσαλίδες που σκοπεύουν να σας σαγηνεύσουν. Φρεσκάδα και οξύτητα σε πλαίσιο κόκκινων φρούτων.

Κωδικός προϊόντος: 113 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Η Edenia Ροζέ, το αιθέριο ροζέ αφρώδες από το κτήμα Θεόπετρα, κρύβει τη φρεσκάδα και τον μοναδικό χαρακτήρα των κόκκινων φρούτων της σπάνιας ποικιλίας Λημνιώνας. Η οικογένεια Τσιλιλή, μετά το αγαπημένο μας τσίπουρο αλλά και μια θαυμάσια σειρά κρασιών, μας παρουσιάζει τη νέα της απολαυστική πρόταση!

Η ποικιλία Λημνιώνα έχει εξαιρετικά βαθύ, ζωηρό κόκκινο χρώμα, σημείο που θα επιβεβαιώσεις και στο ποτήρι σου. Μύτη με ιδιαίτερα εκφραστικά χαρακτηριστικά, έντονα φρούτα και μπαχαρικά, με στόμα δομημένο και τονισμένη οξύτητα. Λέγεται προέρχεται από τη περιοχή της Θεσσαλίας.

Ο τρύγος από βιολογικής καλλιέργειας σταφύλια στα Μετέωρα, γίνεται στα μέσα του Σεπτέμβρη για να ακολουθήσει προζυμωτική εκχύλιση των σταφυλιών για 8-10 ώρες. Επίσης αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές υψηλής πίεσης και παλαίωση για 14 μήνες με τις οινολάσπες του.

Κυριαρχεί η έντονη τριανταφυλλένια του απόχρωση. Μύτη καθαρή με ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα και βατόμουρο, φλούδα πορτοκαλιού, βοτάνων και γλυκών μπαχαρικών. Σώμα μέτριου όγκου, δροσερό, βελούδινες φυσαλίδες με μακρύ κορδόνι που γαργαλάνε τον ουρανίσκο. Οξύτητα πολύ καλής έντασης σε μοναδική ισορροπία με την γλυκύτητα, φρουτώδης γεύση και μακρά μπισκοτένια επίγευση που θα σε κερδίσει.

Εννοείται ότι θα το απολαύσεις ως απεριτίφ ή welcome drink για τους φίλους σου. Μην σταθείς όμως εκεί. Για το Edenia Ροζέ φανταζόμαστε ορεκτικά και finger food, πιάτα θαλασσινών, αλλά και γλυκές απολαύσεις από λευκή σοκολάτα, κρέμα και φράουλες!

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1,5 kg
Τύπος

Ροζέ αφρώδης ξηρός

Χρονιά

2013

Ποικιλία

Λημιώνα

Προέλευση

Π.Γ.Ε Μετέωρα

Αλκοολικός Βαθμός

12,0% vol.

Συνδυάζεται

Θαλλασινά, αλλαντικά και επιδόρπια

Αρώματα

Φράουλα, βατόμουρου με βοτανικές νύξεις

Θερμοκρασία

9 – 12 oC

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Κτήμα Θεόπετρα Edenia Ροζέ”