AΤΜΑ Λευκό Αμπελώνες Θυμιόπουλου

8,30

Το Ξινόμαυρο είναι μια υπέροχη ποικιλία που δίνει δυνατά κρασιά με έντονα αρώματα και υψηλή οξύτητα. Όταν όμως συνδυάζεται με τη λατρεμένη Μαλαγουζιά χάρη στη μοντέρνα μέθοδο οινοποίησης των αμπελώνων Θυμιόπουλου το αποτέλεσμα είναι πραγματικά συναρπαστικό. Ένα κρασί με γλυκά αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και μακρά επίγευση γεμάτη φρεσκάδα.

Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: 205 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Το Ξινόμαυρο ήθελε να γίνει μοντέρνο και σύγχρονο. Ο Απόστολος Θυμιόπουλος υπάκουσε την επιθυμία του χρησιμοποιώντας τη μέθοδο blanc de noir, και στη συνέχεια το πάντρεψε με τη Μαλαγουζιά δημιουργώντας ένα δροσερό και απολαυστικό κρασί.

Με αυτή την μέθοδο οινοποίησης παράγονται λευκά κρασιά από ερυθρά σταφύλια και η διαδικασία που ακολουθείται είναι η ίδια με εκείνη της λευκής οινοποίησης. Η πίεση των σταφυλιών είναι πιο απαλή, για να μην προλάβουν οι χρωστικές να περάσουν στο χυμό.

Απόχρωση απαλή χρυσή με φωτεινές ξανθές ανταύγειες. Το αρωματικό του μπουκέτο είναι ένα συναρπαστικό παιχνίδι μεταξύ γλυκών λευκόσαρκων φρούτων και λουλουδιών, με πιο χαρακτηριστικά το ροδάκινο, βερίκοκο και τριαντάφυλλο. Σώμα δροσερό και ισορροπημένο με καλής έντασης οξύτητα και ελαφριά λιπαρότητα. Επίγευση μαγευτική που θα διαρκέσει αρκετή ώρα και θα φυλάξει την αίσθηση των φρούτων μέχρι την επόμενη γουλιά.

Το Atma είναι ένα κρασί που δεν θα αφήσει κανένα παραπονεμένο και θα ταιριάξει με πολλές γεύσεις στο τραπέζι.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1,5 kg
Τύπος

Οίνος λευκός ξηρός

Χρονιά

2016

Ποικιλία

Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο

Προέλευση

Νάουσα

Αλκοολικός Βαθμός

12.5 %

Συνδυάζεται

Χοιρινό, κοτόπουλο με τυρί κρέμα και πιπεριές, τυρόπιτα με ανθότυρο φέτα και δυόσμο, φιλέτο γαλοπούλας, ζυμαρικά με θαλασσινά

Αρώματα

Ροδάκινο, βερίκοκο, τριαντάφυλλο, γλυκά φρούτα και άνθη

Θερμοκρασία

10 – 12 οC