Νάουσα Βαένι Νάουσα

6,50

Έρωτας από τη πρώτη.. γουλιά! Το Ξινόμαυρο του Συνεταιρισμού Νάουσας δεν είναι μονάχα ένα ποιοτικό κρασί που καταφέρνει να εντυπωσιάσει με τα κομψά αρώματα ώριμων φρούτων, ντομάτας και μπαχαρικών. Πρόκειται για ένα μεγάλο ερυθρό που θα συναρπάσει με άνεση κάθε λάτρη του κρασιού. Αν το έχεις δοκιμάσεις, σίγουρα το έχεις ήδη ξεχωρίσει.

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: 210 Κατηγορίες: , Ετικέτες: ,

Περιγραφή

O Oινοποιητικός Συνεταιρισμός Βαένι Νάουσα είναι οι ομάδα 200 περίπου αμπελουργών μελών που τους ενώνει ένα βασικό κοινό στοιχείο. Η αγάπη για το καλό και ποιοτικό κρασί. Με όπλα τη πείρα και το μεράκι του, αξιοποιούν το στολίδι του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, το Ξινόμαυρο, για να δημιουργήσουν εκπληκτικά κρασιά με υπέροχη σχέση ποιότητας τιμής.

Εάν το δοκίμασες στο Οινόραμα, σίγουρα θα το θυμάσαι! Μια καλοφτιαγμένη Νάουσα με θαυμάσια ισορροπία ανάμεσα στο παραδοσιακό και το μοντέρνο που θα σε ξετρελάνει.

Κλασσική μέθοδος ερυθράς οινοποίησης με εκχύλιση στις 5-6 μέρες, στους 28-30οC. Το κρασί παλαιώνει σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες για 12 μήνες σε βαγένι, δηλαδή μεγάλα δρύινα βαρέλια. Περιμένει για τουλάχιστον 6 ακόμα μήνες στην φιάλη προτού κυκλοφορήσει.

Πορφυρό ζωηρό χρώμα στο ποτήρι. Φινετσάτα αρώματα ώριμων φρούτων, κερασιού, δαμάσκηνου και αποξηραμένων φρούτων πλαισιώνονται από τις χαρακτηριστικές νότες της ποικιλίας, ελιά και πελτές από ντομάτα. Πινελιές βανίλιας, μπαχαριού και καπνού αναδεικνύονται σταδιακά αποκαλύπτοντας την πολυδιάστατη προσωπικότητας της Νάουσας.

Σώμα μέτριου όγκου με έντονα κερασένια γεύση στο στόμα που θυμίζει μαρμελάδα και καλοδουλεμένες βελούδινες τανίνες. Επίγευση ευχάριστη με πολύ καλή διάρκεια.

Λατρεύει ένα πιάτο από χοιρινό ρολό, μοσχαράκι με μανιτάρια, μια ποικιλία κρεατικών ή κίτρινα τυριά όπως η γραβιέρα. Όταν και αν επιλέξεις, αυτή η Νάουσα ξεχωρίζει από τη πρώτη γουλιά.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1,5 kg
Τύπος

Οίνος ερυθρός ξηρός

Χρονιά

2013

Ποικιλία

Ξινόμαυρο

Προέλευση

Π.Ο.Π Νάουσα

Αλκοολικός Βαθμός

12.5 %

Συνδυάζεται

Χοιρινό ρολό, κιμαδόπιτα, ποικιλία κρεάτων, λουκάνικα, κρέας κοκκινιστό, στιφάδο, μοσχαράκι στη κατσαρόλα με μανιτάρια, γραβιέρα

Αρώματα

Δαμάσκηνο, ώριμο κεράσι, αποξηραμένα φρούτα, πελτές ντομάτας, ελιά, μπαχάρι, βανίλια, καπνός

Θερμοκρασία

16 – 18 οC