Πώς λειτουργεί

Ιστορίες Μακαρονάδας για ένα ροζέ κρασί

Αν μπορούσα να φτιάξω μια πυραμίδα με τις καταχρήσεις από την κατά τα άλλα προσεγμένη και ισορροπημένη διατροφή μας – υπαρκτή όσο και οι ροζ ιπτάμενοι ελέφαντες – θα πρέπει να είχε το μέγεθος της Πυραμίδας του Χέοπα. Οι εμπεριστατωμένες μελέτες που διεξήχθησαν την...
Διαβάστε περισσότερα

Ροζέ στο φαγητό, παραμυθένιοι συνδυασμοί

Το ροζέ είναι ίσως συνώνυμο της ανοιξιάτικης ή καλοκαιρινής μας διάθεσης, αν και για τους φανατικούς της κατηγορίας είναι ένα κρασί γεννημένο για όλο το έτος. Όσο αφορά τον στόχο του κάθε κρασιού που σέβεται τον εαυτό του, να κατακτήσει δηλαδή την οινική προτίμηση, το...
Διαβάστε περισσότερα

Galette με ντοματίνια, ξινομυζήθρα & φέτα

Η άνοιξη φέρνει αλλαγές και όχι μονάχα στη διάθεση μας, αλλά σε εκείνα τα μεγάλα πρακτικά θέματα που θα σε αναγκάζουν να σηκώσεις μανίκια. Ξέρεις τι εννοώ. Χαλιά, ρούχα, παπούτσια και ίσως μια γενική στο σπίτι, έτσι για να καλωσορίσεις τη νέα σεζόν. Μην αγχώνεσαι στη...
Διαβάστε περισσότερα

5 εκπληκτικοί συνδυασμοί πίτσας και κρασιού!

Στην μεγάλη αυτοκρατορία του junk food, η πίτσα για εμένα είναι ότι και η Ντενέρις Ταργκάριεν για το Game of Thrones! Το δυνατό φαβορί διεκδικεί το νόμιμο δικαίωμα της στο γαστρονομικό Iron Throne με μια πληθώρα παραλογών που καταφέρνει να καλύψει όλα τα γούστα,...
Διαβάστε περισσότερα

Ρομπόλα Κεφαλονίας & Στριφτή Τυρόπιτα

Το γνωρίζω ότι είναι πολύ νωρίς για να μιλάμε για διακοπές. Μόλις ο ανοιξιάτικος ήλιος κάνει τις πρώτες του χλιαρές επισκέψεις, μην μπορώντας να αποφασίσει ακόμα αν θέλει να μείνει ή όχι, εμείς ξεχυνόμαστε στις παραλίες. Μην μου πεις ότι δεν βγήκες βολτούλα τη...
Διαβάστε περισσότερα

Pinot Noir κτήματος Αργυρίου με πιπεράτο φιλέτο

  Είναι φανερό πως αγαπάμε πολύ το κρασί. Αυτό που ίσως δεν είχαμε αναφέρει είναι ότι λατρεύουμετη μαγειρική! Όπως το βλέπω, υπάρχουν δυο τρόποι που μπορεί να δουλέψει ένας συνδυασμός φαγητού με κρασί.Να αποφασίσεις το φαγητό και να διαλέξεις ένα κρασί που θα...
Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο φλωρεντίν από τη Ερμιόνη

Αυτή η περίοδος μας βρίσκει κάπου στη μέση, σε ένα ενδιάμεσο δωμάτιο μεταξύ χειμώνα και άνοιξης, που είναι άλλωστε και η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου. Αισθάνομαι ότι δεν έχω προλάβει να επεξεργαστώ ακόμα όλα όσα συνέβησαν το προηγούμενο διάστημα, Άγιος Βαλεντίνος,...
Διαβάστε περισσότερα

Μπέργκερ με χαλούμι και ντοματίνια από την Ερμιόνη

To Αγιωργίτικο είναι η ελληνική ερυθρή ποικιλία που θα διαλέγαμε με κλειστά τα μάτια. Το σημείο μηδέν! Για μένα είναι κάτι σαν τις ελληνικές ταινίες που προβάλλονται ακόμα και σήμερα στη τηλεόραση. Κλασικό μα αγαπημένο. Ακόμα και αν αλλάξεις κανάλι, σίγουρα θα ρίξεις...
Διαβάστε περισσότερα

Κρασί και Χορτοφαγία:Ροές με Χριστουγεννιάτικη τάρτα

Πολλές μέρες πριν τις γιορτές σκεφτόμαστε τις λιχουδιές που θα μας τέρψουν τα Χριστούγεννα. Μαζί με το κρύο και το χιόνι αν είμαστε τυχεροί, μας σκεπάζει και μια γλυκιά προσμονή για τις συνάξεις με φίλους με καλή διάθεση και ανταλλαγές ευχών και δώρων. Τι σας...
Διαβάστε περισσότερα

Γευστικό ταίρι για τα αφρώδη

Η αγάπη μας για τα αφρώδη κρασιά θα πρέπει να θεωρείται δεδομένη. Σαν ένα αξίωμα. Για αυτό, θα πρέπει να θεωρείται ορθή δίχως να χρειάζεται απόδειξη. Πρέπει να σας πω πως η ζωή για ένα αφρώδες δεν είναι καθόλου εύκολη. Μια θέση στο οινικό στερέωμα, σημαίνει πως θα...
Διαβάστε περισσότερα

Οι υπηρεσίες μας

Μάθε περισσότερα

Γίνε συνεργάτης

Επικοινωνήστε

Λίγα λόγια για εμάς

«Η αγάπη μας για το κρασί προέκυψε απλά και φυσικά. Μέσα από τις αναμνήσεις μας από κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια, από βραδιές με φίλους, από γιορτές, εκδρομές και γενικότερα από στιγμές που αποτέλεσαν και αποτελούν τη δική μας ιστορία…

Γνωρισέ μας